脱水马铃署薄片
- 专利权人:
- 普罗克特和甘保尔公司
- 发明人:
- M·D·威拉格兰,D·J·比维赖,L威里穆森
- 申请号：
- CN97197183.8
- 公开号：
- CN1227470A
- 申请日:
- 1997.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 黄淑辉
- 摘要：
- 由马铃薯切片、碎片和/或小块制备的脱水马铃薯薄片是适用于制作组合产品用的面团组合物的。脱水薄片的制备使它在加工过程中其物理性质是受控制的。产生的薄片能用于制备一种更粘合的，不粘着的，可机械加工的面团。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
