PURPOSE: An ornamental accessory using gelatin, and a producing method thereof are provided to use the transparent gelatin to produce flowers, butterflies, and ribbons. CONSTITUTION: A producing method of an ornamental accessory using gelatin comprises the following steps: inserting 20wt% of gelatin and 80wt% of 10-60 deg C water into a container, and gelating the gelatin for 1-60 minutes(S10)； dissolving the gelatin by double boiling(11)； adding a pigment selected from a food coloring liquid pigment, a cream type pigment, or pigment powder into the dissolved gelatin, and stirring the mixture(12)； cooling the colored gelatin, and removing bubbles from the gelatin(13)； spreading the gelatin on a molding sheet using a brush(14)； drying the gelatin for 2-24 hours, and separating the dried gelatin from the molding sheet(15)； and cutting the edges of the separated gelatin with scissors(16). The water can be replaced with sugar water.본 발명은 젤라틴 20중량%와, 10 ~ 60℃의 물 80중량%를 용기에 함께 넣고 젤라틴을 1 ~ 60분 동안 불려 겔(gel)화하는 겔(gel)화단계와； 상기 겔(gel)화단계를 거친 젤라틴을 중탕으로 용해시켜 액상으로 만드는 액상화단계와； 상기 액상화단계를 거친 젤라틴에, 식용색소인 액상색소와 크림타입색소 및 분말색소 중 어느 하나 이상인 색소를 첨가하여 저어주는 컬러화단계와； 상기 컬러화단계를 거친 젤라틴을 식히고 젤라틴 위에 올라온 거품을 필요에 따라 제거하는 필요시 거품제거단계와； 상기 필요시 거품제거단계를 거친 젤라틴을 붓을 사용하여 꽃잎모양과 꽃잎무늬의 성형시트에 고르게 펴 바르는 무늬성형단계와； 꽃잎 모양을 갖는 성형시트 중앙에 피복와이어를 올려놓는 와이어안착단계와； 상기 와이어안착단계를 거친 젤라틴을 2 ~ 24시간 뒤 젤라틴이 건조되면 건조된 젤라틴을 성형시트에서 분리시키는 건조분리단계와； 상기 건조분리단계를 거친 젤라틴의 가장자리를 가위로 다듬는 모서리마감단계와； 상기 모서리마감단계를 거친 젤라틴으로 이루어진 상기 꽃잎을 갖는 피복와이어 다수 개를 포개어 꽃 모양으로 꽃잎을 엮으면서 피복와이어 부분을 꽃테이프로 감아 고정시켜 한 송이의 꽃을 완성시키는 꽃완성단계로 이루어진 젤라틴을 이용한 장식용 액세서리 및 이의 제조방법에 관한 것이다.이러한 본 발명은 투명한 젤라틴을 이용하여 꽃잎이나 다수 개의 꽃잎으로 젤라틴 꽃 또는 젤라틴 나비 및 젤라틴 리본과 같은 데코레이션용 소품을 제작함으로써 케이크 등과 같은 데코레이션 대상물을 색상이나 빛깔면에서 보다 화려하면서도 다양하게 변화 줄 수 있어 변형의 범주가 넓고 크며, 시들거나 상하지 않아 보관 및 취급이 용이하고, 투명하게 빛남으로 인해 케이크 등과 같은 데코레이션 대상물을 보다 화려하게 조명할 수 있는 효과가 있다.
