甜橙酸木瓜饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南省农产品加工研究所
- 发明人:
- 单杨,李绮丽,汪增乾,李高阳,谢秋涛,张群,刘伟,郭佳婧
- 申请号：
- CN201510918873.5
- 公开号：
- CN105360839A
- 申请日:
- 2015.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵洪`黄艺平
- 摘要：
- 本发明公开了一种甜橙酸木瓜饮料的制备方法，甜橙酸木瓜饮料包括68.6v/v％～70.5v/v％的橙汁、11.4v/v％～11.5v/v％的酸木瓜汁、6w/v％的糖，0.2w/v％的柠檬酸，0.15w/v％的稳定剂、18v/v％～20v/v％的水。其制备方法包括榨汁、调配、均质、脱气、杀菌、灌装等步骤，本发明的甜橙酸木瓜饮料，酸甜适中，拥有纽荷尔脐橙和云南酸木瓜特有的香味，以及脐橙与酸木瓜的双重营养的甜橙酸木瓜饮料，营养价值高；其制备工艺过程简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
