一种冲泡即食干面加工设备及工艺
- 专利权人:
- 江苏新顺福食品有限公司
- 发明人:
- 吴宗泽
- 申请号：
- CN201710373962.5
- 公开号：
- CN107095151A
- 申请日:
- 2017.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨晓莉`许丹丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种冲泡即食干面加工设备，包括依次连接的真空和面机、压切机、沸水罐、喷淋装置、酸浸装置、干燥机以及灭菌包装装置，所述沸水罐和喷淋装置的排出口直接连接至浓缩罐，浓缩罐的出水口又连接至真空和面；所述沸水罐内放置有一个可取出的不锈钢网格。还公开了利用上述设备加工冲泡即食干面的方法。通过本发明方法制备所得冲泡即食干面营养成分含量丰富、并且含量高，其中所含成分多为便于消化吸收的小分子物质，吸收利用度高，食用方便快捷、并且便于保存。所述生产设备设计合理，在节约能源、降低成本的同时，能够得到营养含量丰富，营养成分流失少的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
