Improved method for producing rebaudioside D and rebaudioside M

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专利权人:

エスアー．;EVOLVA SA;エヴォルヴァ;エヴォルヴァ エスアー．

发明人:

ミケルセン，マイケル ダルガード,ハンセン，ヨルゲン,サイモン，エルネスト,ブリアンザ，フェデリコ,セムラー，アンジェリカ,オルソン，キム,カールセン，サイモン,デューリング，ルイス,ウスペンスキー，アレクセイ,ヒックス，ポーラ,MICHAEL DALGAARD MIKKELSEN,JORGEN HANSEN,ERNESTO SIMON,FREDERICO BRIANZA,ANGELIKA SEMMLER,OLSSON KIM,SIMON CARLSEN,LOU

申请号：

JP2020020276

公开号：

JP2020103292A

申请日:

2020.02.10

申请国别(地区):

JP

年份:

2020

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for recombinant production of steviol glycoside and a composition containing steviol glycosides. A composition comprising about 1% to about 99% w/w rebaudioside M with reduced levels of Stevia-derived contaminants relative to Stevia extract. Specifically, rebaudioside D, rebaudioside M, rebaudioside Q can be obtained using recombinant host cells of yeast cells, plant cells, mammalian cells, insect cells, fungal cells, or bacterial cells. , And/or rebaudioside I. [Selection diagram] Figure 1【課題】 ステビオールグリコシドの組換え産生方法およびステビオールグリコシド類を含有する組成物を提供する。【解決手段】 約１％～約９９％ｗ／ｗのレバウディオサイドＭを含む組成物であって、ステビア抽出物に対してステビア由来混入物のレベルが減少した組成物。具体的には、酵母細胞、植物細胞、哺乳動物細胞、昆虫細胞、真菌細胞、または細菌細胞の組換え宿主細胞を用いて、レバウディオサイドＤ、レバウディオサイドＭ、レバウディオサイドＱ、および／またはレバウディオサイドＩを産生する。【選択図】図１

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/