一种碧螺春菊花茶的加工方法
- 专利权人:
- 雅安市雨城区晏场鹿井茶厂
- 发明人:
- 冯小群
- 申请号：
- CN201611153211.4
- 公开号：
- CN106720634A
- 申请日:
- 2016.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李龙
- 摘要：
- 本发明公开了一种碧螺春菊花茶的生产加工方法，包含以下加工步骤：一、茶胚鲜花处理：选用碧螺春茶干茶，用木制炭烧烘干桶和竹碳进行烘干；早上8点晨露蒸发以后采摘鲜菊花，手工进行鲜菊花的筛选；二、窨花拼和；三、通花散热；四、起花；五、烘焙：将窨好花的茶叶摊放在竹匾上，用木制炭烧烘干桶和竹碳进行烘干，持续时间1‑2小时；本发明的碧螺春菊花茶的生产加工方法，可将菊花的香味充分被碧螺春茶吸收，同时，木质炭烧烘干桶和竹炭在烘焙过程中，可将其本身的香味融入茶叶中，使用本发明生产出来的碧螺春菊花茶避免了碧螺春作为绿茶特有的苦涩味，又兼具菊花的清香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
