method and apparatus for disinfecting internal surfaces in freezers and the like comprising the production of a sanitizing solution microfilm on said internal surfaces as well as the equipment contained in the freezers and the like by a process comprising two sequential steps, the first step being totally saturation and subsequent condensation on 100% of the internal surfaces of the internal environment of the freezer or similar to a sanitizing solution mist and the second comprising the passage of air containing said mist through a filter having absorbent elements of the sanitizing solution, both steps being implemented. by means of closed recirculation (looping).método e aparato de desinfecção de superfïcies internas em freezers e assemelhados abrangendo a produção de um microfilme de solução sanitizante sobre ditas superfícies internas bem como dos equipamentos contidos nos freezers e assemelhados, mediante um processo que compreende duas etapas sequenciais, a primeira etapa sendo de total saturação e posterior condensação em 100% das superfícies internas do ambiente interno do freezer ou assemelhado por uma névoa de solução sanitizante e a segunda compreendendo a passagem do ar contendo dita névoa por um filtro dotado de elementos absorventes da solução sanitizante, sendo ambas as etapas implementadas por meios de recirculação fechada (looping).
