Ovchinnikov Aleksej Semenovich,Овчинников Алексей Семенович,Drevin Valerij Evgenevich,Древин Валерий Евгеньевич,Kryuchkov Evgenij Ivanovich,Крючков Евгений Иванович,Kryuchkova Tatyana Evgenevna,Крючко
申请号：
RU2017107636
公开号：
RU0002637148C1
申请日:
2017.03.07
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: melon fruitade consists of whole dried plums and watermelon juice concentrate, with the following ratio of components, wt %: watermelon juice concentrate - 30-35 whole dried plums - 65-70.EFFECT: invention allows to increase the nutritional value of the melon fruitade.3 tbl, 2 exИзобретение относится к пищевой промышленности. Нардек состоит из цельного чернослива и концентрата сока арбуза, при следующем соотношении компонентов, мас.%: концентрат сока арбуза – 30-35 цельный чернослив – 65-70. Изобретение позволяет повысить пищевую ценность нардека. 3 табл., 2 пр.
