Different aspects of the invention refer to a disinfection apparatus, and corresponding method, for wood barrel disinfection using microwave shock pulse, MwSP, technology for the complete elimination of microbial populations. This is accomplished by a system which ensures deep and complete disinfection, however such that the temperature is maintained below material degradation level. Complete disinfection is achieved due to effectiveness up to the deepest layers. The wooden barrel material is however preserved, due to the non-harmful nature of the dosage regime programmed into the radio frequency emission.Différents aspects de l'invention concernent un appareil de désinfection et un procédé correspondant pour désinfecter des fûts en bois à l'aide d'une technologie d'impulsion de choc à micro-ondes, MwSP, pour l'élimination complète de populations microbiennes. Ceci est effectué par un système qui assure une désinfection profonde et complète, cependant de telle sorte que la température est maintenue au-dessous du niveau de dégradation du matériau. Une désinfection complète est obtenue grâce à l'efficacité jusqu'aux couches les plus profondes. Le matériau des fûts en bois est toutefois préservé, en raison de la nature non nuisible du régime de dosage programmé dans l'émission de radiofréquences.
