Compositions and methods for enhancing the stability of food additives

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专利权人:

ディーエスエム ニュートリショナル プロダクツ アーゲー

发明人:

ガロー， アンバー， リン,ピットマン， シャロン， アン スパーベイ,タボアーダ， ラリーサ， ベリスタイン,ガロー, アンバー, リン,ピットマン, シャロン, アン スパーベイ,タボアーダ, ラリーサ, ベリスタイン

申请号：

JP2015513283

公开号：

JP2015517318A

申请日:

2012.05.21

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

Disclosed is a composition comprising a powdered green tea extract and a powder formulation comprising a polyunsaturated fatty acid. Also disclosed are methods of preparing the composition and methods of using the composition in food products, and food products containing or prepared from the composition.粉末緑茶抽出物と多価不飽和脂肪酸を含む粉末調合物とを含む組成物が開示される。また、この組成物を調製する方法およびこの組成物を食品に使用する方法、ならびにこの組成物を含有する、またはそれから調製される食品が開示される。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/