一种双重响应型淀粉基纳米乳液及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽农业大学
- 发明人:
- 杜先锋,蔡旭冉
- 申请号：
- CN201910216200.3
- 公开号：
- CN109907299A
- 申请日:
- 2019.21.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于淀粉深加工技术领域,具体涉及一种一种双重响应型淀粉基纳米乳液,其特征在于,按重量份计包括,亲水胶体2‑6份、羧甲基淀粉5‑10份、辛葵酸甘油酯7‑14份和水1000份。本发明的有益效果是:同等的营养物质,普通淀粉载体的释放速度很快,在模拟胃液中1h左右释放量已达到90%;而使用本专利制备的淀粉基纳米乳液作为载体,在模拟胃液中2h后释放量达到20%左右,在模拟肠液中2h后释放量达到90%左右,体现了一定的缓释功能,提高了生物活性物质的生物利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
