烤制的仿真动物食品的制作方法
- 专利权人:
- 赵志清
- 发明人:
- 赵志清
- 申请号：
- CN201010585641.X
- 公开号：
- CN102293406B
- 申请日:
- 2010.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种烤制的仿真动物食品的制作方法。第一步，将调料加入块肉中，搅拌均匀后淹制2-3小时，入味后，放入烤箱内烤制；第二步，制备动物肉生馅；第三步，在面粉中加入鸡蛋、植物油、发酵粉和温水，搅拌均匀，成稀糊状，发酵好后，置于仿真动物模具中，摊开成薄薄一层，在其上再摊制一层动物肉生馅，最后加满已烤制的块肉，合上两片仿真动物模具，放入烤箱中烤制，烤制熟后取出。本发明逼真，可代替真的烤全羊、烤全牛、烤全马举行仪式，款待客人。容易烤制，容易烤熟。可大可小，避免浪费。味道鲜美，里外入味。可根据客人喜好，制造多种形态模具，烤制多种形态的仿真动物食品。可进行工业化生产，进入超市销售。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
