Provided are: a farmed tuna of which at least one selected from the group consisting of the muscles, the liver, and the eyeballs contains 2 mg or more of vitamin E per 100 g an edible portion of the farmed tuna, and a cooked or uncooked food product including the edible portion and a method for raising farmed tuna comprising feeding the fish continuously for at least sixty days using a mixed feed that includes an inner capsule containing fish meal and fats and an outer casing comprising a cooked gel of at least one selected from the group consisting of proteins and starches, the outer casing enclosing the inner capsule, and the vitamin E content of the inner capsule being 500 ppm or more with respect to the entire feed.La présente invention concerne un thon délevage dont au moins un choisi parmi le groupe constitué de muscles, foie et globes oculaires contient 2 mg ou plus de vitamine E pour 100 g une partie comestible du thon délevage, et un produit alimentaire cuit ou non cuit comprenant la partie comestible et un procédé délevage de thon délevage consistant à alimenter le poisson en continu pendant au moins soixante jours à laide dune alimentation mixte qui comprend une capsule interne contenant de la farine de poisson et des graisses et un boîtier externe comprenant un gel cuit dau moins un élément choisi dans le groupe constitué des protéines et des amidons, lenveloppe externe entourant la capsule interne, et la teneur en vitamine E de la capsule interne étant dau moins 500 ppm par rapport à lalimentation complète.筋肉、肝臓及び眼球からなる群より選択される少なくとも1つが100gあたり2mg以上のビタミンEを含む、マグロ類養殖魚;マグロ類養殖魚の可食部及び可食部を含む加熱又は非加熱食品;並びに、魚粉及び油脂含む内包と、内包を包み、且つ、タンパク質及びデンプンからなる群より選択される少なくとも1つの加熱ゲルである外皮と、を含み、内包におけるビタミンE含有量が飼料全体に対して500ppm以上である配合飼料を、少なくとも60日間継続して給餌することを含むマグロ類養殖魚の飼育方法。
