発酵成分
- 专利权人:
- ジボダン エス エー
- 发明人:
- ボウミック,タラン,シモンズ,クリストファー,トッド,ミャカ,ステフカ,イワノワ
- 申请号：
- JP2010501349
- 公开号：
- JP5576265B2
- 申请日:
- 2008.04.03
- 申请国别(地区):
- JP
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- Provided is a hydrolyzed pea protein based fermentation process employing Lactobacillus spec, the formed ingredient, food products comprising said ingredient and a method of enhancing the salty taste of food products.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
