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混合气调法生产绿色无公害豆芽的生产方法
- 专利权人:
- 魏朝阳
- 发明人:
- 魏朝阳
- 申请号：
- CN201310036774.5
- 公开号：
- CN103081790B
- 申请日:
- 2013.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种混合气调法生产绿色无公害豆芽的生产方法，包括以下步骤：在强磁弱碱性水中将种豆泡涨，所述强磁弱碱性水的pH值为7-7.5，所述强磁弱碱性水的磁感应强度为500-1000高斯；将经过上步处理后的种豆置于培养室内培养；当种豆在培养室中培养48小时后，向培养室中持续充入二氧化碳和臭氧混合气体1小时，充入二氧化碳浓度为800ppm、臭氧浓度为10ppm；当上步通风结束后，再打开培养室通风换气40分钟；当种豆在培养室中培养60小时后，向培养室充入二氧化碳和乙烯混合气体，使得二氧化碳浓度维持在1000ppm、乙烯浓度维持在5-10ppm。通过本发明生产出来的豆芽品质更高、卖相更好，而且无公害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
