一种复合山楂发酵保健饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 天津市蓟县坤宝食品有限公司
- 发明人:
- 王景福
- 申请号：
- CN201410264259.7
- 公开号：
- CN105309957A
- 申请日:
- 2014.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵熠
- 摘要：
- 本发明涉及一种复合山楂发酵保健饮料，包括利用毕赤酵母菌发酵后的山楂汁、神曲粉、麦芽粉、丹参粉、决明子粉、枸杞粉，各组分混合均匀后进行加热处理，然后混入白砂糖和稳定剂，最后装瓶灭菌后制得成品。本发明中，经过试验，山楂汁中的主要酸柠檬酸检测不出，其它的酒石酸、苹果酸等酸的含量大大降低，使山楂汁的口味更好，而且在山楂汁中加入中药提取物后，使各组分相互配合，能够起到助消化、消积食、健脾开胃等功效，而且对胃部的刺激较小，适合各种人饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
