一株长双歧杆菌SQS7-31及其制备方法和应用

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专利权人:

上海交通大学

发明人:

杨虹,方鸣玉,杭晓敏

申请号：

CN201110421373.2

公开号：

CN102604855B

申请日:

2011.12.15

申请国别(地区):

CN

年份:

2013

代理人:

摘要：

本发明提供了一株长双歧杆菌SQS7-31及其制备方法和应用。长双歧杆菌SQS7-31的16S rRNA基因序列如附图所示。本发明的长双歧杆菌是从新鲜的幼儿粪便中分离获得的菌种，发酵培养过程是：于MRSC液体培养基(MRS中加入0.05％的半胱氨酸盐酸盐)中37℃厌氧培养24h。本发明的长双歧杆菌SQS7-31对酸的耐受性能显著优于普通菌株，并且耐酸性能具有遗传稳定性，其对胆汁盐的耐受性能显著优于普通菌株，在模拟胃液中的幸存率具有显著优势。可用于食品、保健食品和药品的生产领域中。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/