一种龙眼糯米酒酿的制备方法
- 专利权人:
- 黄爱红
- 发明人:
- 黄爱红
- 申请号：
- CN201510653935.4
- 公开号：
- CN105255628A
- 申请日:
- 2015.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种龙眼糯米酒酿的制备方法。具体包括：该酒酿是由龙眼、糯米、酒曲组成，制备过程是先将龙眼的皮、核去除得其果肉，接着将龙眼果肉粉碎得其果汁，然后拿龙眼果汁与糯米共同入锅煮成糯米饭，待糯米饭冷却后加入酒曲，并拌匀，最后发酵成为酒酿。通过实施本发明，将龙眼和糯米有机组合起来，两种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒酿不但营养富集，而且口感佳，是一种极具特色及具有多种保健功能的酒制品。同时，制备而成的龙眼酒酿酒精度数低，即可当做主食来食用，也可作为一种消闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
