降低鲜黄花菜中秋水仙碱含量的方法
- 专利权人:
- 李精华
- 发明人:
- 李精华
- 申请号：
- CN200310110483.2
- 公开号：
- CN100341422C
- 申请日:
- 2003.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 魏国先
- 摘要：
- 一种降低鲜黄花菜中秋水仙碱含量的方法为：采用一定浓度的NaCl溶液在低温条件下对鲜黄花菜进行一段时间的浸泡处理，有效快速降低鲜黄花菜中秋水仙碱的含量，避免人们食用后引起食物中毒，保护了人们的身体健康，而且本发明方法工艺简单，取材广泛，成本低廉，制作容易，适应于大批量工业化生产和实际操作应用，不破坏鲜黄花菜原有的鲜香味美商业价值，值得大力推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
