酸化防止剤

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专利权人:

FUJI OIL CO LTD

发明人:

KATO MASAHARU,加藤 真晴,MATSUNOBU CHIEKO,松信 千枝子,NOGUCHI YOSHIE,野口 芳恵,SATO RYOTARO,佐藤 亮太郎

申请号：

JP2015065852

公开号：

JP2016186002A

申请日:

2015.03.27

申请国别(地区):

JP

年份:

2016

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To discover a novel antioxidant which can significantly improve the oxidation stability of oils and fats or oily foods, compared with existing antioxidants.SOLUTION: An antioxidant comprises an amino acid.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】既存の抗酸化剤に限定されることなく、油脂や油性食品の酸化安定性を顕著に高めることができる新規な酸化防止剤を見出すこと。【解決手段】アミノ酸を含有する、酸化防止剤。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/