The sturgeon fish-egg bag that preservation is newly extracted is used for subsequent fish-egg harvest and caviar production, wherein the preservation uses the oil from the fish-egg bag film generally abandoned in the production of conventional caviar.This preservation can realize the storage and transport of the fish-egg bag of the fish-egg containing the reservation for deriving from cultivation or wild sturgeon, so as to consider to export.The part of identical oil or its fatty acids can also be used for dietary composition, such as pet food.Yeni çıkarılmış mersin balığı yumurta keselerinin, sonraki yumurta toplama işlemine ve havyar üretimine yönelik olarak muhafazasıdır, burada söz konusu muhafaza, klasik havyar üretiminde normal olarak atılan yumurta kesesi zarından derive edilen bir yağ kullanır. Bu tür bir muhafaza, yetiştirilmiş veya yabani mersin balığından derive edilen, yerinde tutulan yumurtaya sahip yumurta keselerinin, depolanmasına ve taşınmasına olanak sağlar, bunun vasıtasıyla ihracat üzerine düşünülebilir. Aynı yağ veya bunun yağ asidi içeren parçaları aynı zamanda, gıda bileşimlerinde, örneğin evcil hayvan mamalarında kullanım alanı bulabilir.
