银杏饼干、米饼及其制作方法
- 专利权人:
- 殷年国
- 发明人:
- 殷年国
- 申请号：
- CN200510041358.X
- 公开号：
- CN1714655A
- 申请日:
- 2005.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种银杏饼干、米饼，是在公知的饼干、米饼加工工序中，在其调粉工序中将带壳银杏果仁超细粉或银杏叶粉末与面粉或米粉及其它辅料混合均匀，其中带壳银杏果仁超细粉占面粉或米粉重量的5％－18％，银杏叶粉末占面粉或米粉重量的3％－15％。本银杏饼干、米饼松脆可口，既可作为营养补充，又能发挥银杏果和银杏叶特具的药用价值，便于大众广泛食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
