银杏汁及其制作方法
- 专利权人:
- 扬州华仪食品有限公司
- 发明人:
- 戚金林,刘苏建,曹有成,陈玉平,杨家富
- 申请号：
- CN93111583.3
- 公开号：
- CN1097570A
- 申请日:
- 1993.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 许必元
- 摘要：
- 银杏汁及其制作方法，属于饮料技术领域。银杏汁以银杏作为主要原料，经打浆、磨浆后与淀粉酶、蛋白糖、葡萄糖、水和海藻酸钠等混合、均质等工艺，制成银杏汁。银杏汁保持了银杏的特殊香味和营养成分，是一种纯天然植物性保健饮料，生产工艺科学先进、简便、成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
