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山药小分子肽的提取方法
- 专利权人:
- 吴庆林
- 发明人:
- 吴庆林
- 申请号：
- CN201310331163.3
- 公开号：
- CN103388016A
- 申请日:
- 2013.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种山药小分子肽的提取方法，其特征在于：山药预处理主要包括筛选、清洗、去皮、粉碎及浸泡、渣子分离、淀粉分离及烘干，此环节直接关系到山药小分子肽的纯度；微高压蒸提取时：温度110℃，压力0.05MPa，恒温恒压提取20分钟；酶解时：升温灭菌后降温至53℃，加NaOH调PH＝7.０，再加入0.6％的中性蛋白酶，酶解3.5小时；吸附时：加入1.5％的活性炭进行吸附；过滤时：静置液先经桶式过滤器，再经板框作为保护过滤器，最后过滤至清液储罐；浓缩时：浓缩的压力负-０.06MPa至-0.08MPa，浓缩温度85℃-70℃，浓缩过程中测定波美度。本发明工序提取的山药小分子肽纯度高，保持山药天然营养成分，具有滋补养生功效。适用于山药小分子肽的提取。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
