1-hydroxy-octahydroazulenes as fragrances. The present invention relates to (3s, 5r) -3,8-dimethyl-5- (prop-1-en-2-yl) -octahydroazulen-1-ol, its use as an aroma or fragrance ingredient , and its production process by oxidation in the presence of laccase.1-hidróxi-octa-hidroazulenos como fragrâncias. a presente invenção refere-se a (3s, 5r)-3,8-dimetil-5-(prop-1-en-2-il)-octa-hidroazulen-1-óis, uso do mesmo como ingrediente de aroma ou fragrância, e processo de produção do mesmo por oxidação na presença de lacase.
