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PROCÉDÉ DE PURIFICATION DE LÉCITHINE
专利权人:
INCORPORATED;CARGILL
发明人:
JIRJIS, Bassam Farid,MOLNAR, Jeff,SCHAFER, Christoph,SCHOEPPE, Arnulf
申请号:
USUS2013/075289
公开号:
WO2014/099726A1
申请日:
2013.12.16
申请国别(地区):
US
年份:
2014
代理人:
摘要:
A method for the purification of lecithin, comprising the steps of: a. reducing the viscosity of lecithin to a viscosity of less than about 10 Pa.s; then b. mixing the lecithin with granulated active carbon; then c. separating the lecithin from the granulated active carbon and recover purified lecithin. Lecithin substantially free of poly-aromatic hydrocarbons, and a food or feed product comprising said lecithin.Procédé de purification de lécithine, comportant les étapes consistant à: a) réduire la viscosité de la lécithine à une viscosité inférieure à environ 10Pa.s; puis b) mélanger la lécithine à du charbon actif en granulés; puis c) séparer la lécithine du charbon actif en granulés et récupérer de la lécithine purifiée. La lécithine obtenue est sensiblement exempte d'hydrocarbures poly-aromatiques. Un aliment ou un produit d'alimentation comportant ladite lécithine est également décrit.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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