一种低聚糖豆制品的配方及其加工方法
- 专利权人:
- 天津凯耀豆制品科技有限公司
- 发明人:
- 冯迎春
- 申请号：
- CN201811024566.2
- 公开号：
- CN109122881A
- 申请日:
- 2018.04.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种低聚糖豆制品的配方及其加工方法,所述的配方各组分以重量百分比计,配方包括豆浆40%~60%、葡萄糖10%~20%、果糖10%~20%、半乳糖10%~20%和木糖10%~20%。本发明的有益效果是可预防龋齿、促进肠胃消化及有效控制血糖和血脂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
