一种不易上火、不易长痘的辣酱及其制备方法
- 专利权人:
- 谭信冬;杨敏
- 发明人:
- 谭信冬,杨敏
- 申请号：
- CN201711284263.X
- 公开号：
- CN108013432A
- 申请日:
- 2017.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩国强
- 摘要：
- 本发明公开了一种不易上火、不易长痘的辣酱，所述的辣酱包括八角、小茴香、干姜粉、洋葱、大葱、芹菜、雪梨、韭菜、桔子、姜、蒜、新鲜二荆条辣椒、干二荆条辣椒、干天鹰椒辣椒、干贵州小米椒、花椒、花生、芝麻、十三香、黄豆、鸡精、胡椒粉和植物油。本发明的辣椒食用后不易上火，长痘，由于不同颜色的蔬菜营养成分和功效也不同，在辣酱中加入这些蔬菜，可以达到不易上火，不易长痘而且健康的目的，增加适合脾胃虚寒的作用，充分利用食材天然的药材成分。本发明的制备方法保留了新鲜青辣椒和红辣椒的红色透亮，滤出了上好菜油的金色红润。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
