Preparation and related methods, uses and food products of novel beta-lactoglobulin preparations

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专利权人:

아를라 푸즈 에이엠비에이

发明人:

베르텔센, 한스,라우리드센, 카스퍼 뵈게룬드

申请号：

KR1020197021394

公开号：

KR1020190117492A

申请日:

2017.12.22

申请国别(地区):

KR

年份:

2019

代理人:

摘要：

The present invention relates to a novel method for preparing an isolated beta-lactoglobulin composition and / or a composition containing crystallized beta-lactoglobulin. The invention also relates to novel beta-lactoglobulin compositions, the use of such compositions and foodstuffs comprising such compositions.본 발명은 단리된 베타-락토글로불린 조성물 및/또는 결정화된 베타-락토글로불린을 함유하는 조성물의 신규 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명은 또한 신규 베타-락토글로불린 조성물, 이러한 조성물의 용도 및 이러한 조성물을 포함하는 식료품에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/