一种保健食品加工工艺
- 专利权人:
- 陈明宝
- 发明人:
- 陈明宝
- 申请号：
- CN201510204989.2
- 公开号：
- CN104757550A
- 申请日:
- 2015.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健食品加工工艺，包括针对谷类、豆类、果蔬、药材的加工处理步骤；针对不同食材的特性，为了充分粉碎并减少营养成分的损失。本发明的谷类加工中，谷类的糊粉层含有大量有益成分，处理过程中对该部分进行收集，可以大大提高食品中B族维生素含量；豆类加工中，豆类的豆皮含有大量的纤维素，但是豆皮不易加工粉碎，通过多次循环粉碎，能够最大程度对其进行保留；果蔬加工中，果蔬的果皮含有大量的纤维素，是非常好的膳食纤维，包加工工艺保留果皮进行粉碎加工；药材加工中，药材采用低温粉碎，能够有效提高有效成分的吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
