The present invention generally relates to iron-polysaccharide (polydextrose) complexes and methods for the preparation thereof. In particular, the present invention relates to iron- polydextrose complexes and methods for the preparation thereof. The inventive complexes are suitable for use in various compositions, including particulate compositions that may be incorporated in various forms of administration, including tablets, capsules, and intravenous formulations. The complexes and compositions of the present invention are suitable for use in the treatment of iron deficient anemia. Advantageously, in addition to providing iron supplementation the complexes and compositions of the present invention provide certain advantages based on the presence of polydextrose (e.g., its low glycemic index and high fiber content).La présente invention concerne d'une manière générale des complexes de fer-polysaccharide (polydextrose) et des procédés pour leur préparation. En particulier, la présente invention concerne des complexes de fer-polydextrose et leurs procédés de préparation. Les complexes selon l'invention conviennent à une utilisation dans diverses compositions, comprenant des compositions particulaires qui peuvent être incorporées dans diverses formes d'administration, comprenant les comprimés, les capsules et les préparations intraveineuses. Les complexes et les compositions de la présente invention conviennent à l'utilisation dans le traitement de l'anémie par carence en fer. De manière avantageuse, en plus de fournir une complémentation en fer, les complexes et les compositions selon la présente invention offrent certains avantages fondés sur la présence de polydextrose (par exemple son faible indice glycémique et sa teneur élevée en fibres).
