A surgical instrument that includes first and second jaws that are movable about a fixed jaw axis between a fully open position and a fully closed position relative to each other. A closure member is configured to move the first and second jaws from the fully open position to the fully closed position when the closure member is moved in a first direction. At least one jaw opening cam is supported for movement relative to the closure member and the first and second jaws. Each of the jaw opening cams is configured to apply an opening motion to the first and second jaws when the closure member is moved in a second direction.L'invention concerne un instrument chirurgical qui comprend des première et seconde mâchoires qui sont mobiles autour d'un axe de mâchoire fixe, entre une position entièrement ouverte et une position entièrement fermée l'une par rapport à l'autre. Un élément de fermeture est conçu pour déplacer les première et seconde mâchoires de la position entièrement ouverte à la position entièrement fermée lorsque l'élément de fermeture est déplacé dans une première direction. Au moins une came d'ouverture de mâchoire est supportée pour un mouvement par rapport à l'élément de fermeture et aux première et seconde mâchoires. Chacune des cames d'ouverture de mâchoire est configurée pour appliquer un mouvement d'ouverture aux première et seconde mâchoires lorsque l'élément de fermeture est déplacé dans une seconde direction.