食品的检验方法

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专利权人:

日清制粉集团本社股份有限公司

发明人:

山川宏人,铃木江里子,宫武圣子,早川克志

申请号：

CN02828065.2

公开号：

CN100500843C

申请日:

2002.09.26

申请国别(地区):

中国

年份:

2009

代理人:

王宏伟

摘要：

用基于由特定物质的一部分基因得到的信息设计的引物进行PCR，用来测定食品中有无特定物质的方法，在检出食品中所含的微量成分和识别有害的特定物质过敏源方面是优异的。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/