一种黑莓精粉制备方法及产品
- 专利权人:
- 贵州师范大学
- 发明人:
- 赵超,周欣,唐潇冉,龚小见,陈华国
- 申请号：
- CN201911409420.4
- 公开号：
- CN111067052A
- 申请日:
- 2019.31.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑莓精粉制备方法及产品,制备方法包括以下步骤:S1将黑莓搅碎、匀浆,得到黑莓浆;S2向黑莓浆中加入水,采用超声辅助提取,得到黑莓提取液;S3黑莓提取液离心后过滤,取滤液浓缩,得到黑莓浓缩液;S4黑莓浓缩液进行冷冻,真空干燥,得到黑莓精粉。本发明提供了一种高效、可控、稳定的黑莓精粉制备方法,可以得到充分保留黑莓营养成分和天然风味的即冲即饮黑莓精粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
