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一种柚皮风味牛肉干及其制备方法
- 专利权人:
- 温州雏鹰科技有限公司
- 发明人:
- 任新年
- 申请号：
- CN201510910324.3
- 公开号：
- CN105410719A
- 申请日:
- 2015.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 肖平安
- 摘要：
- 本发明公开了一种柚皮风味牛肉干及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：柚皮16-18、牛肉240-250、紫丁香1-2、积壳2-3、党参1-2、打抛叶1-2、食盐6-8、夏枯草2-4、山芝麻2-3、菊花3-5、鹿仙草2-3、苦荞12-15、葛根粉6-8、蜂蜜8-10、石榴籽油适量、菠萝蜜核8-10、菊花酒20-25、树仔菜8-10、迷迭香6-8。本发明制得的柚皮风味牛肉干，香脆耐嚼，融合柚皮香甜风味，行气消食，消除腹胀、食欲不振，风味独特，配方还添加多种中药成分，提高保健功能，具有清肝排毒、清热降火、益肾养阴等功效，采用稻草包覆烤制，更具风味，是一种集绿色保健、营养全面、休闲方便等优点的新型风味肉干产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
