一种从油梨仁中综合提取蛋白、多糖及多酚的方法
- 专利权人:
- 广西职业技术学院
- 发明人:
- 黎国庆,麻文胜,钟华锋,杨洪元,莫海霞,梁立坚,刘永智
- 申请号：
- CN201410784044.8
- 公开号：
- CN104523836A
- 申请日:
- 2014.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种从油梨仁中综合提取蛋白、多糖及多酚的方法，该发明方法包括：①油梨仁经粉碎、干燥、脱脂后，采用乙醇/水提取，浓缩，调节提取液pH达到蛋白质等电点而使蛋白质沉降，固液分离、干燥得到蛋白；②沉淀蛋白后的上清液，经大孔树脂吸附，流出液干燥得到较高纯度的多糖；③大孔树脂经乙醇溶液洗脱，洗脱液浓缩干燥得到较高纯度的多酚。本发明依次从油梨仁中获得蛋白、多糖和多酚3种产品，且工艺简单，生产条件温和，所得产品纯度较高，适用于工业生产；所用溶剂主要为水和乙醇，对环境污染小，生产成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
