1. Subject Matter of Utility Model - macaroni products 2. Technical Field - utility model belongs to the food industry, and namely, to macaroni production. 3. Disclosure of the Utility Model - macaroni products, containing flour and water, are made from rye flour with the following ratio of components, weight %: rye flour - 83-86 water - 14-17. 4. Technical Result - increase of biological value and the content of vitamins and microelements necessary for the human body.1. Objet de linvention : produits de macaroni 2. Domaine technique : industrie alimentaire, et plus précisément production de macaronis. 3. Description : les produits de macaroni, contenant de la farine et de leau, sont fabriqués à partir de farine de seigle avec le rapport de composants suivant, en % en poids : farine de seigle - 83-86 eau - 14-17. 4. Résultat technique : augmentation de valeur biologique et de la teneur en vitamines et en microéléments nécessaires au corps humain.
