鱼丸制品高温蒸煮设备
- 专利权人:
- 浙江鱼极食品有限公司
- 发明人:
- 王中枢,滕用伟
- 申请号：
- CN201520206035.0
- 公开号：
- CN204599180U
- 申请日:
- 2015.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种鱼丸制品高温蒸煮设备，包括机架，所述机架上设置有蒸汽槽，所述蒸汽槽内设置有用于输送鱼丸制品的输送机构，所述蒸汽槽内还设置有位于输送机构下方的布汽管，所述布汽管上开设有多个用于喷出高温蒸汽的出汽孔，所述蒸汽槽上沿输送方向铰接有多个可侧面打开的蒸汽罩，所述蒸汽罩将蒸汽槽上方分隔成多个蒸汽室，其中前后两个蒸汽罩上分别安装有用于检测蒸汽槽前段和后段内蒸汽温度的温度传感器。该鱼丸制品高温蒸煮设备通过布汽管往蒸汽槽内通入高温蒸汽，通过前后两段的温度检测可以控制前后两段的杀菌温度，取得了较好的杀菌效果，提高了鱼丸制品的保质期，具有结构新颖、使用方便、杀菌效率高等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
