一种蛋壳膜的分离方法和蛋壳膜粉
- 专利权人:
- 正大食品(襄阳)有限公司
- 发明人:
- 韩成荣,张凤云,牛军,刘芹,李佳丽
- 申请号：
- CN201811156769.7
- 公开号：
- CN109276579A
- 申请日:
- 2018.30.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种蛋壳膜的分离方法,属于食品加工领域,包括:将带有蛋壳膜的蛋壳经水清洗、干燥,将得到的蛋壳蛋膜混合物筛选,得到第一筛留物和第一筛出物,将第一筛留物进行粉碎、筛选,得到第二筛留物和第二筛出物,第二筛留物为面积≥0.25cm2的蛋壳膜;将第一筛留物和第二筛留物混合后风选,得到面积<0.25cm2的蛋壳膜;面积≥0.25cm2的蛋壳膜和面积<0.25cm2的蛋壳膜混合,得到蛋壳膜。本发明的蛋壳与蛋壳膜的比重是95:5,发现蛋壳膜重量占总重量的5~6%,有1%的蛋壳在蛋壳膜中,可使蛋壳膜的分离度达到97%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
