主副食一体化方便快捷食品
- 专利权人:
- 刘全坤
- 发明人:
- 刘全坤
- 申请号：
- CN200410023351.0
- 公开号：
- CN1714674A
- 申请日:
- 2004.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 主副食一体化方便快捷食品，实行粮食类主食原料和生物类副食原料综合加工。主要是将植物、动物、真菌等生物类副食原料预加工成颗粒状(生物粒)、粉状(生物粉)和液态(生物汁)等形式，在粮食类主食加工的浸渍、和面阶段，用生物汁全部或部分取代水浸渍、和面，同时可掺兑生物粒和生物粉。植物、动物、真菌的营养元素、味道、色素随之进入食品中，主食原料所富含的碳水化合物与副食原料所富含的维生素、矿物质、氨基酸及其它微量元素都集中在食品中。本发明的优点是，改变了现有方便快捷食品营养、口味、颜色单调的现状，生产出兼备主副食的多种营养、多种风味、多种色彩的高品质方便快捷食品。同时，本发明简便易行，食品加工单位均可采用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
