梅の漬け込み方法及びそれにより製造された梅食品

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专利权人:

HIROSE YUKIO

发明人:

HIROSE YUKIO,広瀬 幸雄,MORI YUKIO,森 幸夫,TACHIBANA NOBORU,橘 登

申请号：

JP2015134005

公开号：

JP2017012113A

申请日:

2015.07.03

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel method for making a pickled plum without using salt, and to provide a plum food obtained by the same.SOLUTION: The method for making a pickled plum is characterized by pickling a plum into weak alkaline water obtained by being in contact with an oxidation-reductive mineral.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】塩を使用しない新規の梅の漬け込み方法及びそれにより得られる梅食品の提供を目的とする。【解決手段】酸化還元性鉱物と接触して得られた弱アルカリ水に梅を漬け込むことを特徴とする。【選択図】 なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/