一种无花果牛轧糖及制作方法
- 专利权人:
- 毕理鸣
- 发明人:
- 毕理鸣
- 申请号：
- CN201810925890.5
- 公开号：
- CN108835348A
- 申请日:
- 2018.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 孟阿妮
- 摘要：
- 本发明公开了一种无花果牛轧糖及制作方法，一种无花果牛轧糖，无花果牛轧糖由以下质量份的原料组成：无花果干14～24份、坚果8～12份、海藻糖4～9份、蛋白粉20～25份、鲜牛奶18～26份、奶粉16～22份。一种无花果牛轧糖的制作方法，包括以下步骤：a、原料挑选；b、一次配料；c、二次配料；d、混合搅拌；e、成坯冷却；f、成型；g、塑包；h、成品。本发明色泽多样，甜度、软硬适中，不粘纸，不粘牙，营养丰富，既有牛奶和坚果的醇香，在食用牛轧糖的同时，不仅可以带来好心情，还能带来好身体，而且具有很好的保健功效，食用更安全健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
