多功能茶多酚保健品及其制备工艺
- 专利权人:
- 苏州卫生职业技术学院
- 发明人:
- 於学良
- 申请号：
- CN201711315236.4
- 公开号：
- CN107982514A
- 申请日:
- 2017.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张惠忠
- 摘要：
- 本发明公开了多功能茶多酚保健品及其制备工艺，该保健品由以下重量份的原料制备而成：茶多酚、蒲黄多糖、酵素粉、酪蛋白钠、马铃薯提取物、α‑环糊精、大豆分离蛋白、蔗糖辛酸酯、十八烷基硫酸钠。本发明所提供的茶多酚保健品具备良好的稳定性，在模拟胃液和肠液中能够实现缓释，且在室温环境放置一个月后其茶多酚含量仍保持在90%以上，同时其自由基清除率高达95%以上，大大提高了茶多酚的生物利用率，赋予保健品更多的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
