It refers to a method for producing a taste composition, which includes mixing medinin, sugar and one or more sodium chloride, potassium chloride, calcium chloride and phosphate, and heating the mixture to not less than 40 ℃ but not more than 180 ℃ but not less than 15 minutes； after 10 hours, the pH value is not less than 3 but not more than 8； where Sugar is selected from the glucose, glucose, sugar, maltose and fructose groups.REFERIDO A UN METODO PARA PRODUCIR UNA COMPOSICION DE SABOR, QUE COMPRENDE MEZCLAR METIONINA, UN AZUCAR Y UNO O MAS CLASES DE CLORURO DE SODIO, CLORURO DE POTASIO, CLORURO DE CALCIO Y FOSFATO, Y CALENTAR LA MEZCLA EN NO MENOS DE 40°C Y NO MAS DE 180°C POR NO MENOS QUE 15 min. Y DENTRO DE 10 HORAS EN UN pH DE NO MENOS QUE 3 Y NO MAS QUE 8； DONDE EL AZUCAR SE SELECCIONA DEL GRUPO QUE CONSISTE DE GLUCOSA, XILOSA, SACAROSA, MALTOSA Y FRUCTOSA
