Refers to a method for producing a composition comprising mixing Flavor, methionine, a Sugar and one or more classes of Sodium Chloride, potassium chloride, Calcium chloride and phosphate, and heating the mixture at least over 40oC and no produced by no less than 15 minutes.And within 10 hours at a pH of not less than 3 and no more than 8 where the Sugar is selected from the group consisting of glucose, xylose, sucrose, MALTOSE and FructoseREFERIDO A UN METODO PARA PRODUCIR UNA COMPOSICION DE SABOR, QUE COMPRENDE MEZCLAR METIONINA, UN AZUCAR Y UNO O MAS CLASES DE CLORURO DE SODIO, CLORURO DE POTASIO, CLORURO DE CALCIO Y FOSFATO, Y CALENTAR LA MEZCLA EN NO MENOS DE 40°C Y NO MAS DE 180°C POR NO MENOS QUE 15 min. Y DENTRO DE 10 HORAS EN UN pH DE NO MENOS QUE 3 Y NO MAS QUE 8 DONDE EL AZUCAR SE SELECCIONA DEL GRUPO QUE CONSISTE DE GLUCOSA, XILOSA, SACAROSA, MALTOSA Y FRUCTOSA
