The present invention generally relates to a sugar alcohol and cannabinoid complex, and methods to prepare this complex from cannabinoid oil comprising at least one cannabinoid. The complex is in solid form and may be used in food, pharmaceutical, cosmetic formulations, and medical devices wherein solid forms of cannabinoid are desirable. This complex also enhances release of active cannabinoids in oral consumption. Methods to make this complex are also disclosed.La présente invention porte, d'une manière générale, sur un complexe d'alcools de sucre et de cannabinoïdes, ainsi que sur ses procédés de préparation à partir d'une huile de cannabinoïdes comprenant au moins un cannabinoïde. Ce complexe se présente sous forme solide et peut être utilisé dans des aliments, des produits pharmaceutiques, des formulations cosmétiques et des dispositifs médicaux dans lesquels des formes solides de cannabinoïdes sont souhaitables. Ce complexe renforce également la libération de cannabinoïdes actifs en consommation orale. L'invention concerne aussi des procédés de fabrication de ce complexe.
