您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种芒果核精油的提取方法及其在香蕉保鲜的应用
- 专利权人:
- 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 辛明,孙健,李昌宝,李丽,周主贵,何雪梅,郑凤锦,零东宁,李杰民,唐雅园,李志春,盛金凤,刘国明
- 申请号：
- CN201710872584.5
- 公开号：
- CN107446706A
- 申请日:
- 2017.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 牙斐颖
- 摘要：
- 本发明公开了一种芒果核精油的提取方法及其在香蕉保鲜的应用，芒果核精油的提取包括如下步骤：干燥、粉碎、微波预处理、超临界CO2萃取、分子蒸馏；本发明将超临界CO2萃取得到的芒果核粗精油进一步分子蒸馏得到的芒果核精油，本发明得到的芒果核精油纯度高、植物多酚含量高、杂质少。将本发明的芒果核精油应用于香蕉保鲜可杀死香蕉表皮中的微生物菌，有效预防香蕉储藏过程中由于微生物的侵染而发生病害，延长香蕉保质期，提高香蕉香味和品质；芒果核中的芒果核多酚，与大豆分离蛋白和牛篣低聚糖在加热条件搅拌下可对大豆分离蛋白‑牛篣低聚糖进行改性，在香蕉表面形成更稳定的膜结构，阻碍香蕉的呼吸作用与水分蒸发，提高香蕉的保鲜效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
