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Process for preparing strained fermented dairy product
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专利权人:
Danone S.A.;Compagnie Gervais Danone
发明人:
Warin, Francoise,Flabbi, Paola,Corret, Francois,Bilbao, Almudena,Paquet, Denis,Crepel, Pascal,Marchal, Laurent
申请号:
AU2013375156
公开号:
AU2013375156B2
申请日:
2013.01.25
申请国别(地区):
AU
年份:
2017
代理人:
摘要:
The present invention relates to a process for the manufacture of a strained fermented dairy product, comprising a heat treatment step, a high pressure homogenization step, a fermentation step, a separation step and a smoothing step.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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almuden bilbao
bilbao, almudena
corret, francois
crepel, pascal
denis paquet
flabbi, paola
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