Disclosed is a foam capable of improving the foam retention of beverages, even at low temperatures. The present invention provides a foam for a carbonated beverage containing grain decomposition products, said foam comprising frozen micro particles of a carbonated beverage containing grain decomposition products and bubbles that are present between said micro particles.L'invention concerne une mousse permettant d'augmenter la durabilité de bulles contenues dans une boisson, y compris sous de basses températures. Ainsi, l'invention fournit une mousse pour boisson mousseuse à teneur en céréales broyées qui contient : des microparticules gelées de boisson mousseuse à teneur en céréales broyées； et des bulles d'air présentes entre lesdites microparticules.低温であっても飲料の泡持ち向上可能な発泡体が開示される。本発明によれば、凍結した穀類分解物含有発泡性飲料の微粒子と、該微粒子間に存在する気泡とを含む、穀類分解物含有発泡性飲料の発泡体が提供される。
