一种有助降胆固醇的调味辣椒油及其加工工艺
- 专利权人:
- 合肥市龙乐食品有限公司
- 发明人:
- 吴和建
- 申请号：
- CN201510273080.2
- 公开号：
- CN104886277A
- 申请日:
- 2015.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种有助降胆固醇的调味辣椒油及其加工工艺，涉及食品加工技术领域，主要由干辣椒、菜籽油、鸭肉、丝瓜、黄瓜、荷叶、蚕蛹粉、苋菜碎、黄花菜粉、红葡萄酒、绿豆粉、猪肉泥、葛根提取液、绞股蓝提取液、菊花提取液制成。本发明的调味辣椒油颜色鲜艳，有浓郁的辣油香味，稠度适中，口感好，特殊的降火汤的制备，不仅美味保健，还使得人们食用辣椒油后不用担心上火的问题；另外，绿豆还具有降胆固醇的作用，配合中药葛根、绞股蓝等一起食用有助于身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
